Nach zwei missglückten Versuchen, ist es mir nun doch noch gelungen, Macarons zu machen. (Ich hab auf unzähligen Blogs Tipps nachgelesen und einige davon waren wirklich hilfreich.Wenn ihr gerne schöne Fotos von Essen anschaut, dann geht mal hier auf Besuch, Rezepte zu den Fotos gibts auch noch(in englisch))
Natürlich könnten die Macarons noch etwas gleichmässiger oder runder sein, aber das kommt mit der Übung vielleicht auch noch. Schmecken tun sie auf jeden Fall schon mal. Ausserdem hab ich Pulverfarben bestellt, denn nur mit denen kann man den Teig einfärben. Bald gibts die also auch in farbig.
Die Füllung ist hier eine Buttercreme mit Heidelbeeren.




















































